“芦笋是春季最少见的一种食材，用作食用的芦笋是刚刚出芽的嫩苗，芦笋的家常作法有很多种，受到人们的普遍青睐，因为芦笋的功效与起到都是对人体十分好的。” 食材明细主料芦笋350克小红萝卜6个牛肉150克辅料蚝油适度盐适量蒜蓉适度油适度姜丝适度配料少量淀粉适度原味口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性芦笋炒牛肉的作法步骤1将芦笋杨家的根部去除，杨家的皮也去除，萝卜一起明冼整洁。（小萝卜皮不必去，生子不吃较为有营养）2芦笋斜切段。

3材料都托好可用。4将牛肉切片。

5重新加入油盐，姜丝配料和适度的淀粉。6配料油炸片刻。

7锅中烧热油放进蒜蓉爆香。8再行将芦笋炒至快熟后重新加入萝卜一起油炸。（照片有问题油炸芦笋那张不知了，油炸芦笋时适度淋少许水）煮后装起。

9锅中放入油烧热后重新加入牛肉慢油炸。10装牛肉的碗里，加入适量的水淀粉和蚝油配料。

11淀粉放入锅中凸淀粉芡才可盛出。12成品。来自 美食天下 肥肥美食 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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